Macarrão com Cheddar!

Olá meninas!

Tudo bem?

Fiquei um tempinho sumida mas estou voltando e hoje trouxe uma receita que descobri estes dias e estou adoraaaandoo, que é o macarrão com cheddar.

Este prato é bem conhecido fora do Brasil, como Mac' n Chesse, mas como eu dei uma incrementada aproveitei e "Abrasileirei" o nome também, vamos lá?

Ingredientes:

- 1/3 do pacote de macarrão fusili (eu uso de milho com quinoa, mas pode ser comum)

- 1 colher de sopa cheia de margarina

- 1 colher de sopa de trigo

- 2 xícaras de leite

- 4 fatias de queijo cheddar para lanche (usei o Polenghi)

- queijo parmesão a gosto

- Bacon a gosto

- Sal a gosto

- Noz Moscada a gosto

Modo de preparo:

 Cozinhar o macarrão de acordo com a embalagem, escorrer, colocar num refratário e reservar. Cortar o bacon em cubinhos, fritar e colocar num prato forrado com papel toalha pra retirar o excesso de óleo. Numa panela derreter a margarina, colocar o trigo e mexer pra virar uma massinha, aos poucos vá acrescentando o leite e mexendo para não empelotar, coloque o sal, a noz moscada ralada e assim que começar a engrossar adicione o queijo cheddar até derreter e está pronto. Coloque este molho de queijo por cima do macarrão, acrescente o bacon frito e por ultimo salpique o queijo parmesão, leve ao forno até derreter o parmesão e é só se deliciar!rs...

*se o molho engrossar muito adicione um pouco mais de leite, já se estiver muito ralo adicione trigo

A foto não está das melhores pois tirei pelo celular, sem intenção de postar, mas vale super a pena fazer!

Me deixem nos comentários se vocês fizeram e gostaram ok?!

Beijinhos*